【味の特徴】
ブラッドオレンジやレッドアップルのような明るく爽やかな果実味と、ラズベリーの華やかな酸味が印象的なホンジュラスコーヒーです。
ビターチョコレートのような深いコクと甘さが調和し、シルクのように滑らかな口当たりが楽しめます。クリーンでバランスの取れた味わいは飲み飽きることがなく、ココアのような甘い余韻が心地よく続く、毎日楽しめる満足度の高い一杯です。
【エル・ロブラル農園の物語】
高地の恵みと50年の情熱が生んだ、進化し続けるスペシャルティコーヒー ホンジュラス中西部、コマヤグア県の標高1600mを超える高地に位置するエル・ロブラル農園。カリブ海からの暖気と山からの冷気が交差するこの地は、昼夜の寒暖差が大きく、コーヒーチェリーがゆっくりと熟成する理想的な微気候を有しています。
農園主ロサ・ディマス・フネス・マシアス氏は、父の代から受け継ぐ50年以上の歴史を大切にしながら、品質向上への挑戦を続けています。設備の乏しい時代から始まり、2010年頃からスペシャルティコーヒーの生産にシフト。2012年には名誉あるCup of Excellenceを受賞し、現在では10ヘクタールまで農園を拡張しました。
肥沃な火山性土壌と豊富な水源に恵まれたこの地で、完熟チェリーの丁寧な手摘み、清らかな貯水槽の水を使った精製、そして15日間のスロードライによる乾燥まで、すべての工程で品質を追求しています。農園に聳える樫の木（ロブレ）は農園名の由来でもあり、シェードツリーとして大切に守られています。
一口飲めば、高地の豊かな自然と生産者の情熱が感じられるはず。
世界中のコーヒー愛好家を魅了するエル・ロブラル農園のコーヒーを、ぜひご堪能ください。
【コーヒーの詳細情報】
■ 国 ： ホンジュラス
■地 域 ： コマヤグア県 サンセバスチャン
■農園名 ： エル・ロブラル農園
■生産者 ： ロサ・ディマス・フネス・マシアス
■標 高 ： 1630m - 1670m
■精製方法： ウォッシュド
■品種 ： カトゥアイ
【内容量】
150g
【発送までの流れ】
ご注文 → 焙煎 → 発送
焙煎の前後にハンドピックを行い、品質をしっかりチェックしています。
発送日は原則、毎週土曜日ですが、例外的に別日での発送もございますので、トップページのお知らせから焙煎予定日をご確認のうえ、ご購入ください。
【発送方法】
クリックポスト
【送料重量】
200
※送料について※
購入商品の総送料重量により金額が変わります。
〜400まで: 200円
401〜800まで: 400円
801〜1200まで: 600円
合計購入金額が5000円以上で送料無料となります。
※※土曜〜金曜までに購入いただいたものを次の土曜日に焙煎、順次発送となります※※
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